Ante las recientes inquietudes de los consumidores sobre el brote de E. Coli en carnes para hamburguesas en Estados Unidos (EE.UU.), la Agencia Panameña de Alimentos (APA) reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y la tranquilidad de la población.
Control de alimentos y vigilancia
Las acciones de vigilancia subrayan la colaboración constante entre la APA, el Ministerio de Salud (Minsa) y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), que implementan rigurosos controles sanitarios y fitosanitarios. Este esfuerzo conjunto garantiza la protección de la salud pública y la calidad de los alimentos que consumen los panameños.
Por su parte el Dr. Orlando Athanasiades, director de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DNCAVV) del Ministerio de Salud (Minsa), dijo que en la última actualización de alerta sanitaria en Estados Unidos ninguno de los productos señalados ha ingresado a Panamá.
Según Athanasiades, “El CDC, FDA, USDA/FSIS están realizando la investigación por brote multiestado en USA por E. coli O157:H7 en el consumo de hamburguesas.
APA seguridad y calidad de alimentos
Hasta el momento no se ha identificado el ingrediente responsable por los casos de la enfermedad. Sin embargo, USDA está investigando las tortas de carne y FDA las cebollas”.
La APA reafirma su misión de velar por la seguridad y calidad de los alimentos que ingresan al país.