La Asociación de Porcinocultores Unidos de Panamá (APUP) solicitó al Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) suspender temporalmente las importaciones de carne de cerdo, al considerar que la producción nacional es suficiente para abastecer la demanda del mercado panameño.
El doctor Juan Guevara, representante de APUP, explicó que uno de los principales problemas radica en que las compras gubernamentales se concentran únicamente en la pieza de jamón conocida como “picnic”, dejando sin salida comercial el resto del animal.
“Las compras se han enfocado en piezas de aproximadamente 20 libras, mientras que el resto del cerdo, que representa entre 180 y 200 libras de carne, permanece sin comercializarse, afectando seriamente a los productores”, señaló.
Guevara indicó que la adquisición de animales completos permitiría reducir el excedente existente y aliviar la situación que enfrenta actualmente la actividad porcina.
Añadió que la industria genera cerca de 10 mil empleos directos en todo el país, por lo que resulta fundamental adoptar medidas que fortalezcan al productor nacional y promuevan nuevos mercados para la carne de cerdo panameña.
Como parte de las acciones planteadas, APUP solicitará al Gobierno Nacional una reunión para presentar una propuesta que incluye la suspensión temporal de las importaciones, el impulso a las exportaciones de carne de cerdo panameña y el desarrollo de campañas para incentivar el consumo del producto nacional.
El gremio advirtió que las pérdidas económicas del sector rondan los tres millones de dólares mensuales, por lo que insistió en la necesidad de implementar medidas urgentes que permitan dinamizar la comercialización y garantizar la sostenibilidad de una de las actividades pecuarias más importantes del país.