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Finaliza evaluación semifinal de cafés para competencia de Best of Panama

La cata internacional se efectuará del 2 al 7 de agosto.

Panamá, 12 de julio de 2021

Panamá finalizó la evaluación de los semifinalistas para la competencia, Best Of Panama, 2021.

Jueces nacionales, grupo de diferentes profesionales y productores de cafés del país, finalizaron el proceso de análisis de alrededor de 174 lotes de cafés, en dos rondas, de cara a la semifinal del concurso, informó el empresario cafetalero Wilford Lamastus.

"Luego de esta cata se le enviarán las muestras a los jueces internacionales de 7 diferentes países, entre ellos, Japón, Estados Unidos, China, Corea y Bulgaria, para evaluar a los ganadores de las categorías del Best of Panama", indicó Lamastus.

Son 4 categorías, donde los jueces evaluarán 10 tipos de cafés, para decidir quiénes son los campeones de cada grupo y posteriormente los clasificados saldrán a la subasta internacional que se realizará en el mes de septiembre.

Un total de 51 productores participaron este año de la competencia, de ellos, 97 de los lotes son de café geisha, 45 son lavados y 52 se les procesó de forma natural.

La cata internacional se efectuará del 2 al 7 de agosto.

Panamá es reconocido mundialmente por producir de los mejores cafés del mundo.

Desde 1996, Best Of Panama representa la oportunidad para que las fincas locales promuevan la calidad de sus cosechas, competencia supervisada y juzgada por expertos nacionales e internacionales en la industria de cafés especiales.

FUENTE: Redacción ECOTV