Panamá, 27 de diciembre de 2020.
El experto dijo que son 16 lugares a nivel nacional que podrá degustar el café panameño, producido en nuestras tierras. Además podrá conocer su producción.
Destaca que el café panameño es amplio en sabores. "Sabe a papaya, mango y almendra. Puede empezar sabiendo a algo y terminar con un sabor distinto”.
La mayoría de los cafés que se van a ofrecer serán de la variedad Geisha porque se quiere acercar ese gran producto al público, pero también habrá catuai, caturras y un blend de java y caturra.
Lo importante es saber que todos los cafés seleccionados están arriba de un puntaje sobre 89.
Subrayó: “Para hablar de la gastronomía de Panamá debemos saber hablar de café”, dijo Chanis.
Como dato curioso y buena noticia el Ritual del Café se trasladará a Guatemala y República Dominicana. “El café es algo que nos une. Es momento de decir que esto lo hacemos bien”.
FUENTE: Redacción Eco Tv