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Ritual del Café será presentado en Guatemala y República Dominicana

“El café es algo que nos une. Es momento de decir que esto lo hacemos bien”, dijo Chanis

Hoy el programa En Contexto habló sobre la Ruta del Café. Jorge Chanis, creador de la Cosecha y el Ritual de esta gustosa bebida brindo detalles sobre esta experiencia, la cual hasta el 9 de diciembre tendrá la oportunidad de presentarle cafés de especialidad, acompañados de deliciosos bocados.

El experto dijo que son 16 lugares a nivel nacional que podrá degustar el café panameño, producido en nuestras tierras. Además podrá conocer su producción.

Destaca que el café panameño es amplio en sabores. "Sabe a papaya, mango y almendra. Puede empezar sabiendo a algo y terminar con un sabor distinto”.

La mayoría de los cafés que se van a ofrecer serán de la variedad Geisha porque se quiere acercar ese gran producto al público, pero también habrá catuai, caturras y un blend de java y caturra.

Lo importante es saber que todos los cafés seleccionados están arriba de un puntaje sobre 89.

Subrayó: “Para hablar de la gastronomía de Panamá debemos saber hablar de café”, dijo Chanis.

Como dato curioso y buena noticia el Ritual del Café se trasladará a Guatemala y República Dominicana. “El café es algo que nos une. Es momento de decir que esto lo hacemos bien”.

FUENTE: Redacción Eco Tv