Este 4 de marzo se conmemoró el Día Mundial de la Obesidad. En el marco de esta fecha el Movimiento de Alimentación Saludable alertó que en Panamá el 75% de los adultos y el 40% de niños y jóvenes sufren de sobrepeso u obesidad, según el Censo de Salud de 2019.
"Pero eso no es el único problema. El gasto médico que genera estas enfermedades relacionadas con las malas dietas, llámese diabetes, hipertensión, hígado graso, cirrosis, tumores, cánceres, infartos y hasta derrames, representan el 80% de las muertes en Panamá y además causan un gasto médico que supera los mil millones de dólares por año", recalcó.
En conferencia de prensa indicaron que la preocupación se basa en que la dieta del panameño incluye en su mayoría productos ultra procesados cargados de aditivos sintéticos, exceso de sodio y grasas saturadas. Un estudio del Departamento de Sociología de la Universidad de Panamá (UP) detalla que los factores socioeconómicos actuales dificultan a las personas mantener un estilo de vida saludable.
Bajos recursos para una alimentación balanceada
"Las personas con menos recursos tienen menos posibilidad de adquirir productos frescos y nutritivos, es decir, todos podemos consumir pero no todos podemos consumir saludablemente en la estructura de producción de alimentos que tenemos como tal. Entonces eso es un punto fundamental que hay que analizar y que nos lleva a tratar de entender de que hay que hablar de una canasta básica alimenticia saludable, que el costo del actual es bastante alto, imagínense la saludable como tal", dijo José Clemente Lasso, director del departamento de Sociología de la UP.
En esa línea el movimiento busca hacer conciencia a las personas de lo que comen, y revisar los productos que compran. Continuarán con actividades de docencia en el marco del Día Mundial de los derechos del Consumidor, el próximo 15 de marzo con el lema: "Productos seguros, consumidores confiados".
La recomendación principal es mantener una comida balanceada rica en frutas, vegetales, proteínas de calidad y granos integrales, así como realizar actividad física y descansar.