El productor Omar Spiegel asegura que Panamá cuenta con suficiente arroz para abastecer al país hasta el primer tercio del próximo año, pero advierte que las importaciones realizadas por el IMA en plena cosecha deprimen el precio local, colocando a los agricultores en riesgo de pérdidas.
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Producción de arroz
Según Spiegel, producir un quintal de arroz cuesta alrededor de $26.40, pero en muchos casos los productores reciben entre $19 y $24, por debajo del costo real. “Cuando un productor vende por debajo del costo, vende a pérdida”, señaló.
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Importaciones
El sector arrocero cuestiona la decisión del IMA de traer producto importado mientras el país se encuentra en plena cosecha. Para Spiegel, esta política golpea al productor nacional y amenaza la seguridad alimentaria.
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Además, advirtió que si un 30% de los agricultores abandona la actividad, Panamá quedaría más expuesta a depender de importaciones.
“En la pandemia el arroz nacional nos abasteció sin necesidad de traer un solo grano de afuera. Eso demuestra la importancia de proteger nuestra producción”, subrayó. “En la pandemia el arroz nacional nos abasteció sin necesidad de traer un solo grano de afuera. Eso demuestra la importancia de proteger nuestra producción”, subrayó.
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El productor también señaló que la falta de inversión en investigación genética, sistemas de riego y mejoras técnicas limita la competitividad del sector frente a países como Colombia, que ha avanzado en variedades y rendimiento.
RAD - OMAR SPIEGEL - 18SEP
