El equipo de Salud Pública de la región Metropolitana de Salud (MINSA) llevó a cabo un operativo en 20 establecimientos, que incluían restaurantes, ventas ambulantes, salones de belleza y barberías, en el sector de Condado del Rey. El objetivo fue verificar el cumplimiento de las normas sanitarias.
Jonathan Guerra, jefe regional de Salud Pública, explicó que el carné blanco, que certifica la buena salud del individuo, y el carné verde, que confirma la capacitación en manipulación y preparación de alimentos bajo normas higiénicas, son requisitos obligatorios para el personal en estos establecimientos. Además, se llevaron a cabo decomisos y destrucción de productos de tabaco vendidos irregularmente y sin el pictograma correspondiente.
Guerra hizo un llamado a comerciantes, empresarios y emprendedores para que acudan a las oficinas de Salud para gestionar los carnés y permisos necesarios. La falta de presentación de estos documentos durante los operativos puede resultar en sanciones conforme al código sanitario.
El Ministerio de Salud establece multas que varían entre B./10 y B./500 para incumplimientos menores y entre B./501 y B./5,000 para casos más graves. En situaciones de reincidencia, se puede proceder al cierre temporal o definitivo del local, dependiendo de la gravedad de la infracción.
El equipo de Salud Pública regional realiza operativos de inspección regularmente, tanto durante el día como en la noche, en los corregimientos de su jurisdicción, para garantizar la seguridad alimentaria y sanitaria de la población.