El Ministerio de Salud (Minsa), a través de su Departamento de Nutrición, respaldó las recientes iniciativas legislativas que buscan promover hábitos de alimentación más saludables en Panamá, aunque advirtió que sustituir bebidas azucaradas por agua en los combos de comida rápida no convierte automáticamente estos menús en opciones nutritivas.
La especialista también alertó sobre el impacto que tienen las bebidas azucaradas y energéticas en el organismo, indicando que una sola porción puede contener entre cuatro y seis cucharadas de azúcar.
Riesgo de enfermedades
Según explicó, este tipo de consumo incrementa significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles, como diabetes e hipertensión.
López vinculó el alto consumo de azúcar con la creciente cantidad de diagnósticos de estas enfermedades en Panamá y pidió a la población prestar mayor atención a los productos que consume diariamente.
En medio del debate sobre alimentación saludable, la nutricionista aprovechó para recordar la importancia de la hidratación constante, especialmente debido a las altas temperaturas que predominan en el país.
“En nuestro país, que tiene un clima muy caliente, es necesario que se consuma agua durante todo el día, independientemente de que tengamos o no sed”, afirmó.
La especialista explicó además que la sensación de sed aparece cuando el organismo ya presenta signos de deshidratación.
“Cuando tenemos sed es porque nuestro cuerpo y nuestras células ya están con un bajo contenido de agua”, sostuvo.
Las declaraciones surgen tras la entrada en vigencia de la Ley 523 del 12 de mayo de 2026, que obliga a los restaurantes de comida rápida en Panamá a ofrecer agua embotellada como alternativa a bebidas azucaradas dentro de los combos, sin costo adicional para el consumidor.
La normativa establece que los clientes podrán sustituir refrescos, sodas y otras bebidas azucaradas por agua con registro sanitario vigente, manteniendo el mismo precio del menú.
El Minsa reiteró el llamado a mantener hábitos de hidratación adecuados, recomendando consumir entre litro y medio y dos litros de agua al día como medida fundamental para proteger la salud celular y prevenir enfermedades.
