La Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP) advirtió que no existe consenso a nivel mundial sobre el etiquetado frontal de advertencia en alimentos, y llamó a evaluar con cautela cualquier implementación en el país.
Debate sobre etiquetado: simplificar vs. informar mejor
Según la CCIAP, el etiquetado frontal busca simplificar la información nutricional mediante advertencias visibles en los empaques, pero esta práctica podría resultar limitada.
El organismo señala que reducir la información a símbolos puede afectar la comprensión real del consumidor, ya que la salud alimentaria no se resume en una sola advertencia.
Impacto económico: precios más altos y menor variedad
Uno de los principales señalamientos de la CCIAP es el posible impacto económico de implementar este tipo de etiquetado en Panamá.
El gremio advierte que los cambios en empaques, reformulación de productos y ajustes en procesos de producción implican costos adicionales que, en última instancia, serían trasladados al consumidor.
Además, resaltó que Panamá, al ser un mercado pequeño, podría enfrentar una reducción en la oferta de productos si las exigencias regulatorias superan las de otros países.
Etiquetado electrónico: la propuesta de la CCIAP
Como alternativa, la CCIAP propone implementar un sistema de etiquetado electrónico que permita ampliar la información disponible para los consumidores.
Este modelo, según el gremio, no reemplaza el etiquetado tradicional, sino que lo complementa, ofreciendo más detalles sin generar costos adicionales en empaques o procesos productivos.
Asimismo, subraya que esta opción evitaría incrementos en los precios finales de los productos, beneficiando directamente al consumidor.
Educación del consumidor, clave en la decisión alimentaria
Más allá del tipo de etiquetado, la CCIAP enfatizó que la solución de fondo radica en la educación del consumidor.
El gremio considera fundamental promover el conocimiento sobre nutrición para que las personas puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación.
Panamá ante una decisión clave
La CCIAP concluyó que la experiencia internacional demuestra que no existe una única solución en materia de etiquetado alimentario y advirtió sobre los riesgos de tomar decisiones apresuradas.
En ese contexto, Panamá tiene la oportunidad de adoptar un enfoque más integral que priorice la información, la educación y el bienestar del consumidor.