La Cosecha 2026, el movimiento que promueve el café panameño como un símbolo de identidad nacional y desarrollo turístico, celebrará su novena edición del 11 al 15 de agosto, con una agenda de actividades que iniciará en la ciudad de Panamá y culminará en Boquete, Chiriquí, consolidando al país como un referente mundial del café de especialidad.
Chef con tres estrellas Michelin encabezará la programación
Las actividades comenzarán con "Camino a La Cosecha", una jornada que incluirá una clase magistral del reconocido chef brasileño Ivan Ralston, del restaurante Tuju, en São Paulo, distinguido con tres estrellas Michelin.
Durante el encuentro, Ralston compartirá su visión sobre gastronomía, creatividad, territorio y hospitalidad, destacando la conexión entre el café de especialidad panameño y la alta cocina internacional.
La jornada también contará con la participación del comediante panameño Joel Silva, quien ofrecerá un espectáculo de stand up gastronómico, además de la grabación en vivo de un pódcast conducido por Miroslava Herrera, con invitados del sector gastronómico y cultural.
Arte y cultura se integran a la experiencia cafetalera
Como parte de las novedades de esta edición, La Cosecha 2026 incorporará el "Ritual del Origen", una experiencia artística multidisciplinaria que se desarrollará el 14 de agosto en el beneficio de Kotowa Farms, en Boquete.
La actividad transformará el beneficio de café en un escenario cultural donde el arte interpretará el proceso de transformación del café, el paisaje y la memoria de las comunidades cafetaleras.
La iniciativa es impulsada por el Ministerio de Cultura, junto con la artista Momo Magallón y los artistas Diego Emilio Pitti y Ricardo Pinzón.
La ministra de Cultura, María Eugenia Herrera de Victoria, destacó la importancia de esta plataforma para proyectar la riqueza cultural del país.
Medios internacionales conocerán el origen del café panameño
Durante los días de La Cosecha, periodistas especializados de distintos países visitarán las principales fincas cafetaleras de Tierras Altas para conocer de primera mano el proceso de producción de algunos de los cafés más exclusivos del mundo, incluido el café geisha panameño.
Los organizadores esperan que esta cobertura internacional continúe fortaleciendo la imagen de Panamá como destino de turismo gastronómico y de naturaleza.
En sus ediciones anteriores, el evento alcanzó una audiencia superior a 5.2 millones de personas y obtuvo presencia en más de 200 medios internacionales, entre ellos Forbes, Food & Wine, GQ, Yahoo Noticias, Standart y Roast.
Turismo del café gana protagonismo en Chiriquí
La administradora general de la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), Gloria De León Zubieta, destacó que el evento permite mostrar al mundo la experiencia que rodea al café panameño.
Experiencias turísticas estarán disponibles para visitantes
Por segundo año consecutivo, los asistentes podrán adquirir experiencias individuales y paquetes turísticos comercializados por Klassic Travel, que se desarrollarán del 13 al 16 de agosto en Tierras Altas de Chiriquí.
La programación incluirá recorridos por fincas cafetaleras, degustaciones de café de especialidad, experiencias gastronómicas, música y encuentros con productores, ofreciendo una inmersión completa en la cultura cafetalera panameña.
Con nueve años de trayectoria, La Cosecha continúa posicionando el café de especialidad como uno de los principales embajadores de Panamá, fortaleciendo la identidad nacional y promoviendo el turismo sostenible mediante la integración de productores, gastronomía, cultura y comunidades locales.
