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Estrella Azul: Primera empresa de lácteos certificada

Estrella Azul se convirtió en la primera empresa de lácteos certificada en Panamá con 4 avales simultáneos

Ciara Morris
Por Ciara Morris

Estrella Azul se convirtió en la primera empresa de lácteos en Panamá certificada con 4 avales simultáneos. Este sistema abarca desde la recepción de materia prima, procesos de manufactura y almacenamiento del producto. Industrias lácteas S.A. obtiene certificaciones internacionales en altos estándares para inocuidad, calidad, seguridad industrial y salud y ambiente siendo la primera empresa de Lácteos en Panamá en obtener estas certificaciones en simultaneo, fortaleciendo el sector primario de la economía, fomentando oportunidades de exportaciones para la materia prima panameña y particularmente productos como yogurt, helados y jugos que puedan posicionarse en mercados de Norteamérica, Centroamérica y el Caribe.

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Erick Cruz Sepúlveda, Gerente General, declaró que son cuatro certificaciones de estándares Internacionales que comprometen a lograr su sostenibilidad, porque juntas garantizan que tienen el Sistema Integrado de Gestión del más alto nivel alcanzado por una Empresa de Producción Láctea en el país.

"Una empresa de lácteos productora que logre 4 certificaciones de tan alto nivel internacional, como lo es de calidad, inocuidad, seguridad laboral y sobre todo preservación del medio ambiente, lanza un mensaje al mundo de que en Panamá se producen lácteos con integridad", dijo Erick Cruz Sepúlveda. "Una empresa de lácteos productora que logre 4 certificaciones de tan alto nivel internacional, como lo es de calidad, inocuidad, seguridad laboral y sobre todo preservación del medio ambiente, lanza un mensaje al mundo de que en Panamá se producen lácteos con integridad", dijo Erick Cruz Sepúlveda.

Por su parte, Ana Patricia Sánchez, Jefa de Certificaciones de SGS dijo que se logró su certificación en menos de 3 meses lo que es poco común dentro de estos sistemas de trinorma y FSSC 22000 de inocuidad.

"Es súper importante para nosotros hacerles saber que recibieron muy pocas inconformidades, lo que habla muy bien de su sistema de gestión, y de la compañía y de todos sus colaboradores", resaltó Ana Patricia.

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Estrella Azul se convirtió en la primera empresa de lácteos certificada en Panamá con 4 avales simultáneos

Estrella Azul se convirtió en la primera empresa de lácteos certificada en Panamá con 4 avales simultáneos

El sistema certificado abarca desde la recepción de materia primas, procesos de manufactura (preparación, pasteurización, llenado, empacado) y almacenamiento de producto en la Planta más moderna de la región, demostrando que la cadena de la leche es dinámica, que promueve la competitividad y es un catalizador de oportunidades para la movilidad social a través de la generación de empleos.

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A nivel comercial, se crea una amalgama y sinergia para la apertura de fronteras en muchos países, en industrias o franquicias, promoviendo que sea producto panameño que se coloque en grandes cadenas de abastecimiento de alimentos y bebidas en países de la región y avaladas por normativas mundiales.

"Yo creo que todo mundo hemos degustado nuestros helados de Estrella Azul que son sensacionales y creo que el mundo merece conocer esa calidad. Tenemos ya pláticas muy cercanas con Guatemala, estamos en el proceso de apertura de fronteras con Honduras y también con El Salvador", indicó Erick Cruz Sepúlveda, Gerente General. "Yo creo que todo mundo hemos degustado nuestros helados de Estrella Azul que son sensacionales y creo que el mundo merece conocer esa calidad. Tenemos ya pláticas muy cercanas con Guatemala, estamos en el proceso de apertura de fronteras con Honduras y también con El Salvador", indicó Erick Cruz Sepúlveda, Gerente General.

Actualmente la empresa exporta sus jugos y néctares a islas del Caribe y Costa Rica. Ahora con estas certificaciones confían que concretarán nuevos negocios en mercados de Norteamérica y Centroamérica.