Técnicos de Saneamiento Ambiental, manipulación de alimentos y promoción de la Salud, realizaron un intenso operativo en el área comercial, cerca a la terminal de transporte y el antiguo Mercado Público de David. La operación buscaba verificar que los productos en venta no pusieran en riesgo la salud de los consumidores por malas prácticas que puedan estar dándose, por ello se verificó la condición bajo la cual están ofreciendo el producto.
Otro de los aspectos importantes fue la revisión de los carnet de salud y manipulación de alimentos, así como el uso de la indumentaria para la venta o expendio de alimentos, en el cual el educador de promoción, insistió en la importancia de estos elementos.
"Por el momento el operativo fue de docencia y verificación; sin embargo debemos resaltar que, está labor continuará en los próximos días con medidas más rigurosas como sanciones, decomiso de productos y suspensión de permisos en el caso de reincidencias" expresó la jefa Regional de Salud, Gladys Novoa.
En el operativo también participaron funcionarios municipales, juez de paz y cumplimiento de la alcaldía de David.
Orlando Diez, funcionario de cumplimiento manifestó que la idea es orientar a los vendedores sobre la importancia de mantener los productos en mesas o tarimas y no en el suelo, toda vez que esta mala práctica atenta contra la salud de la población.
Reconoció el considerable número de personas dedicadas a las ventas ambulantes, la mayoría de ellos sostiene que la actual situación económica les llevó a ejercer esta actividad para poder llevar el sustento a sus hogares.